Гастро туристичка манифестација „Дани банице“, одржава се сваког другог викенда у августу у Белој Паланци. Ово је манифестација са дугом традицијом, једна је од најпосећенијих у Србији и по броју такмичара једна је од највећих у Европи.
Баница и специјалитети од паприке вртке су гастро понуда Беле Паланке коју са поносом чува Туристичка организација Беле Паланке, као део нематеријалне културне баштине Србије.
Сваке године учествује више од 300 такмичара, а манифестацију посети преко 60 хиљада посетилаца.
Ризница мириса и укуса Југоисточне Србије, иностране кухиње, културно уметнички програм, концерти и добра забава јесу разлог да не пропустите ову манифестацију.
На „Данима банице“ можете уживати у разноврсности укуса, од традиционалних специјалитета као што су рибља чорба и ловачка мућкалица, до јединствених локалних делиција попут „белопаланачке вртке“.
Ту су и представници иностраних кухиња, доприносећи богатству манифестације.
Такмичарски део манифестације обухвата категорије попут традиционалне слане и слатке банице, интегралне банице и креативне банице. Стручни међународни жири оцењује визуелни изглед, укус и мирис баница, додељујући награде за најбоље остварење у свакој категорији.
На манифестацији штандове красе њено величанство „белопаланачка вртка“ и специјалитети од вртке, где посетиоци имају прилику да пробају нашу јединствену и величанствену вртку.
Уживајте у разноврсним укусима и креативним интерпретацијама овог традиционалног специјалитета, који је постао симбол наше гастро-туристичке понуде.
Не пропустите прилику да окусите делић наше кулинарске традиције!
Сваке године, прошлогодишњи победник фестивала има част да направи џиновску баницу за дегустацију, која је незаобилазни део нашег програма.
Дођите и пробајте ову кулинарску креацију, док уживате у фантастичној атмосфери и музици.
